어남선생 레시피 시리즈 01 콘샐러드 쉽게 만들고 원없이 먹기

이제 닭요리에 어울리는 샐러드를 만들어볼게요.
콘샐러드는 정말 인기 있는 사이드 메뉴 중 하나죠.
준비물도 간단하고 맛있게 만들 수 있습니다.

어남선생 레시피 시리즈 01 콘샐러드

필요한 재료:

• 옥수수 통조림 340g (국물도 사용합니다)
• 파프리카 2개 (빨간색과 노란색을 사용하면 예뻐요)
• 양파 반 개

양념 재료:

• 마요네즈 3 큰술
• 식초 2 큰술
• 설탕 1 큰술
• 소금 1 티스푼
• 후추 10바퀴

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만드는 방법:

1. 재료 손질하기:
   • 파프리카는 세척 후 반으로 자른 뒤 안쪽으로 뒤집어서 다지기 좋게 잘라주세요. 옥수수 알갱이와 비슷한 크기로 잘라주면 식감이 좋습니다.
   • 양파는 작은 크기로 잘라주세요. 너무 매운 맛을 줄이기 위해 찬물에 살짝 담갔다 사용하면 아이들도 부담 없이 먹을 수 있어요.
2. 재료 섞기:
   • 옥수수 통조림의 국물을 버리지 않고 통조림 내용물과 함께 볼에 넣습니다.
   • 준비한 파프리카와 양파를 넣고 잘 섞어주세요.
3. 양념 만들기:
   • 큰 볼에 마요네즈 3 큰술, 식초 2 큰술, 설탕 1 큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
   • 소금 1 티스푼과 후추 10바퀴를 추가한 후 다시 잘 섞습니다.
4. 완성:
   • 양념을 채소와 옥수수에 부어 잘 버무려주세요. 설탕이 녹도록 충분히 섞어주시면 됩니다.
   • 마지막으로 간을 보고, 필요하면 소금이나 후추로 조절하세요.
5. 마무리:
   • 완성된 콘샐러드는 바로 드셔도 좋고, 냉장고에 보관해 두고 반찬으로 며칠 동안 즐기셔도 좋습니다.

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이렇게 만들어두면 언제든지 맛있는 콘샐러드를 즐길 수 있죠.
정말 간단하면서도 어디에서나 파는 콘샐러드 맛이 날 거예요. 그럼 맛있게 드세요!