어남선생 레시피 시리즈 11 눈꽃만두 쉽게 만드는 비법

집에서 만드는 바삭한 눈꽃만두 레시피

안녕하세요! 오늘은 떡볶이와 함께 즐기기 좋은
바삭한 눈꽃만두 만드는 법을 소개해드릴게요.
이 만두는 집에서 간단히 만들 수 있으면서도 외식하는 느낌을 줄 수 있어요.
떡볶이와 함께라면 환상의 궁합이죠.

준비 재료

• 냉동 만두
• 밀가루 1 큰술
• 물 적당량
• 참기름 한 방울
• 기름 (식용유)

만드는 방법

1. 만두 준비하기

• 팬에 만두를 원하는 모양대로 배열합니다. 만두를 얼어 있는 상태로 사용해 주세요.

2. 기름 두르기

• 팬에 기름을 넉넉히 두릅니다. 기름이 만두의 바닥면을 충분히 덮을 수 있도록 해주세요.

3. 중불에서 익히기

• 중불에서 약 3분 동안 뚜껑을 덮고 만두를 익힙니다. 이때, 완전히 밀폐되는 뚜껑을 사용해야 만두가 잘 익습니다.

4. 밀가루 물 붓기

• 밀가루 1큰술에 물을 충분히 넣고 잘 섞어주세요. 약간 덩어리가 있어도 괜찮습니다. 소금 한 꼬집을 추가해 간을 맞춥니다.
• 3분이 지나면 팬에 준비한 밀가루 물을 만두 위에 골고루 붓습니다.

5. 바삭하게 익히기

• 밀가루 물이 팬에 닿자마자 보글보글 끓어오르기 시작하면 뚜껑을 다시 덮고 소리가 타닥타닥으로 변할 때까지 기다립니다.
• 타닥타닥 소리가 나면 뚜껑을 열고 약불로 줄입니다. 수분이 완전히 날아갈 때까지 기다려 주세요.

6. 참기름으로 마무리

• 거의 모든 수분이 날아갔을 때, 참기름 한 방울을 추가하여 풍미를 더합니다.
• 만두가 팬에서 잘 떨어지면 완성입니다. 이때 만두는 바삭하고 노릇노릇한 눈꽃 모양이 됩니다.

추가 팁

• 만두와 함께 비엔나 소시지나 다양한 채소를 추가하여 맛을 더할 수 있습니다.
• 떡볶이, 김말이와 함께 곁들여 즐기면 환상의 조합이 됩니다.

결론

눈꽃만두는 간단하게 만들 수 있으면서도 훌륭한 맛을 자랑합니다.
이번 주말에 떡볶이와 함께 눈꽃만두를 만들어 가족과 함께 즐겨보세요.
아마도 여러분의 손맛에 감탄하게 될 거예요!

맛있는 시간 되세요!