어남선생 레시피 시리즈 05 초간단 3분 라볶이

라면 라볶이 만들 거예요! 너무 맛있는 라볶이, 다들 좋아하시죠?
그런데 레시피가 너무 다양해서 헷갈릴 때가 많은데요,
오늘은 정말 간단한 레시피로 분식집 맛 라볶이를 만들어 볼 거예요.

라볶이 레시피

재료

• 라면 1봉지
• 떡볶이 떡 1컵
• 대파 약간
• 물 700ml
• 고추장 1 큰술
• 설탕 1.5 큰술
• 간장 1 큰술
• 라면 스프 1/2봉지
• 고춧가루 약간 (기호에 따라)

조리 순서

1. 물 준비하기:
   • 냄비에 물 700ml를 넣고 끓이기 시작합니다.
2. 양념장 만들기:
   • 볼에 고추장 1 큰술, 설탕 1.5 큰술, 간장 1 큰술, 라면 스프 1/2봉지를 넣고 섞습니다.
3. 대파 손질:
   • 대파는 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
4. 떡볶이 끓이기:
   • 물이 끓으면 양념장을 넣고 떡볶이 떡을 넣은 뒤 3분 정도 끓입니다.
5. 라면 넣기:
   • 떡이 어느 정도 익으면 라면을 넣고 꼬들꼬들하게 익힙니다.
   • 이때 고춧가루를 기호에 맞게 살짝 뿌려줍니다.
6. 마무리:
   • 떡과 라면이 잘 익었으면 대파를 넣고 한 번 저어준 뒤 불을 끕니다.

먼저 물부터 넣어볼게요. 라볶이 만들 때 물 양 맞추기 힘들어하시는 분들이 많은데요,
라면 분량의 물이 500ml에서 550ml 정도라면 여기에 한 컵만 더 추가해서
총 700ml 정도 넣으면 딱 맞아요. 라면 끓이는 물에 한 컵 더 추가하는 거라고 생각하시면 됩니다.

이제 양념장을 만들어볼까요? 고추장, 설탕, 간장, 그리고 라면 스프가 필요해요.
설탕은 1.5 큰술, 간장 1 큰술, 고추장은 듬뿍 1 큰술 넣을 거예요.

그리고 라면 스프는 반만 넣어주세요.
맛이 너무 강하다고 느끼면 간장이나 고추장을 조금 줄이면 돼요.

양념장이 준비되었으면 떡을 넣고 3분 정도 끓여주세요.
이때 떡이 잘 익을 수 있도록 해주세요. 그리고 나서 라면을 넣어 끓이면 됩니다.

라볶이의 라면은 꼬들꼬들하게 하는 게 포인트예요.
물이 조금 졸아들 때까지 끓이면 완성입니다!

이제 완성된 라볶이를 먹어볼까요? 맛있게 먹는 팁 하나!
라볶이와 함께 삶은 계란을 곁들여 먹으면 정말 맛있어요. 떡볶이에 찍어 먹어도 좋고,
샌드위치로 만들어서 먹어도 꿀맛이랍니다.

오늘 소개해드린 초간단 라볶이 레시피로 여러분도 맛있는 식사 시간 가져보세요.
정말 쉽고 맛있으니 가족과 함께 만들어 드셔보세요!